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想做个坏人也不容易,有心态却没机会,洛城待了几天,穷凶极恶的石虎特地在遭遇的位置逛几次,但都没有碰上运气。加上最近还有他事,就没再凑概率,收拾东西返程。艾丽卡、布鲁斯同行。
布鲁斯·王对开餐厅的事情很上心,他和石虎有一相似的是:喜欢口味正宗的中餐。美国的中餐厅不少,但很多都在迎合西方人口味,更哭笑不得是,还衍生了伪中餐,如“左宗棠鸡”。
要那左宗棠当年那么忙,哪有空烧鸡呀……石虎的心思也简单,或许纯正中餐在美国的市场不大,但优先为自己服务。他这一辈子就这么短暂,得优先考虑自己后,再去想别的风花雪月。
这一行人安顿下来后,石虎就开始和布鲁斯去考察场地。他是计划把原先酒店自营的咖啡厅关闭,外包出去——就像红皇后或酒店里的星巴克一样,并不属于酒店资产,都是外包的商铺。
这家被咔擦掉的咖啡厅,位置不错,面积也不,大概三百来平米,一侧靠窗。装修需要改动的地方很少,考虑到中餐油污严重的问题,得在厨房方面多下功夫……总的算起来,石虎计划投资80万。
相对于它的面积,八十万的投资算是比较多的。美国的中餐厅虽然多,但多数都无法与高档、精美等词联系起来,搞得让外国人想到中餐厅,印象多是“脏乱差”。石虎决心去做一家高规格的。
如果资金不够,石虎还可以继续掏腰包。而对于加盟的性质,石虎允许对方参股10%-0%左右。布鲁斯看到石虎的决心,决定推荐最好的门生,甚至他已经退出江湖的父亲,也想来指导一二。
计划、资金都到位后,“隔壁老王”就正式入驻马克西姆酒店。趁着酒店装修的空闲,它们也得抓紧,但无需大动工,意味着它可以在一个月内装修完毕。不用太久,石虎就能常换口味。
除了餐厅的事情,艾丽卡也在赌城开始新生活。
谈到艾丽卡,她的人生并不是太顺利,时父母离异,家庭乌烟瘴气,父亲曾经是放高利贷和开地下赌场的,环境让她性格孤僻,所以朋友不多,内心戒备,在洛城还差把光头陈爆头。
她表面虽然坚强,但石虎看出她对未来茫然,因此打算有空就照顾着。搬到拉斯维加斯后,石虎带她去自己所在的公寓区找房子,那里治安环境都好,设施高档,对单身女性来很安全。
“房子还配有停车位,就是费用稍高,一千五一个月。”石虎把钥匙抛给她,“不过公司有住房补助。”
“位置和距离决定价格,可以接受。”艾丽卡满意。
“是的,从这里去酒店,步行三五分钟。”石虎象征性的参观一下,然后指指对面:“我就住那边,有什么需要帮忙的,可以叫我。但估计……我一个月也不住几次,还是电话联系吧。”
艾丽卡蹙眉:“那你还租下来?”
石虎笑着解释:“放东西,有些东西放酒店,容易遗失。”
艾丽卡皱眉头,她想不通,但看石虎光站着,社交习惯让她处理:“想喝什么?咖啡还是茶?”
石虎摇头:“不用啦,我还有别的事,就是来看看有什么忙可以帮的。噢对,明天开始上班,因为酒店装修,也没有什么固定的地,就在家里上吧。你可以熟悉一下酒店的结构,部门等。”
艾丽卡:“能给我份财务报表吗?最近几年的,我想更全面的了解工作。”
“没问题,明天我去帮你要,他们有电子版的。”石虎头,临走前忽然从包里掏出一叠钱来:“抱歉,我暂时还不是酒店的股东,工资的问题先用个人资金结算,你的试用期一个月,工资六千。”
“这么高?”艾丽卡意外。
“董事长助理的标准,我要的是能替我干活的助手。转正后加工资,当然如果你无法胜任,我会考虑调你到其它岗位。”石虎也算是把话清楚。但艾丽卡名校毕业,各方面成绩出众,应该不差。
“我知道该如何去做。”艾丽卡有自信。